Bergerie La Corbinière

Colis d’agneau de lait, 1/2 agneau environ 4 kg

comprenant une épaule, un gigot, 3 ou 4 carrés de côtés, de la poitrine, du collier et des abats, c’est une viande jeune, extrêmement fondante, plus douce que l’agneau fini.
découpé sous vide.

Colis d’agneau D’HERBE,1/2 agneau, environ 8 kg

comprenant une épaule, un gigot,, des paquets de 2 ou 3 côtes (premières, découvertes et filet), de la poitrine, du collier et des abats, c’est une viande plus ferme et plus goûteuse que l’agneau de lait.
découpé sous vide.

• Au choix : 
  gigot entier
  ou
  gigot raccourci + selle
  ou
  gigot tranché + selle + souris + épaule désossée en rôti

Les saussisses et les merguez, par paquets de 8 par 7, et 600g par 500g

100% pur brebis !

sous vide.

Colis de Porc “Mini” 3 kg

Assortiment de “petits” morceaux selon disponibilité (côtes premières ou filet, saucisses, rôtis, escalopes, sauté…)

• Au choix : 
  • colis « mini » 3 kg
    côtes premières ou seconde, côtes échine, rôtis, escalopes, saucisses, jarret (jambonneau), palette, rouelle, sauté, poitrine à griller.
  • Colis classique 8 kg

Côtes premières ou seconde, Côtes échine, Rôtis, Escalopes,  Saucisses, Jarret (jambonneau),  Palette, Rouelle, Sauté, Poitrine à griller