Fromages de Brebis en Indre et Loire

Elevage Bio

et Transformation

Le corbinière spécialisée dans l’elevage bio repond au cahier des charges de l’agriculture biologique.

Afin de conduire un élevage biologique à 100%, notre ferme La Bergerie La Corbinière prend en compte les besoins physiologiques, le bien-être des animaux en plus des contraintes éthologiques.

La Bergerie La Corbinière vous propose des brebis essentiellement et principalement nourrit à l’herbe, au foin et aux céréales Bio directement acheté aux producteurs locaux.

Il est nécessaire de se procurer des aliments issus de l’agriculture biologique, notamment ceux produits sur l’exploitation.

Nos aliments répond aux besoins nutritifs des animaux aux différents stades de leur développement.

Alimentation

à la corbiniere les animaux sont essentiellement nourrient à l herbe et au foin de l’exploitation. Les cereales complémentaires sont achetés à des producteurs bio du 37

Nos aliments répond aux besoins nutritifs des animaux aux différents stades de leur développement.

Transformation

Apres la traite chaque jour, le lait des chevres et des brebis est transformé sur place dans le labo de la ferme.
ceci nous permet de proposer une large gamme etendue de produits laitiers du plus frais au plus affiné pendant toute la saison laitiere. Pour les viandes en revanche, les transformations sont faites chez des partenaires : sarl turbeaux dans le 41 pour la viande l’agneau, et l’abbatoir de bourgueil dans le 37 pour la viande de porc.